
Parmentier butternut automnal
Petite recette simple et réconfortante... pour changer des gratins natures de courge et des veloutés.
Les courges sont différentes espèces de plantes de la famille des cucurbitacées. On y retrouve entre autres des variétés bien connues de nos jardins comme le potiron, la citrouille, la courge musquée et même la courgette. En été et en automne, les courges quelles qu'elles soient nous permettent de réaliser de nombreuses recettes très familiales comme la soupe, les légumes farcis, les gratins ou encore les poêlées de légumes.
Petite recette simple et réconfortante... pour changer des gratins natures de courge et des veloutés.
Une recette simple et rapide. A consommer sans modérations
Une succulente tarte mariant la douceur de la courge butternut au caractère du Roquefort.
Avec pas mal de légumes, j'ai eu l'idée de réaliser ce gratin, un plat complet parfait pour m'emmener les midis et réchauffer. Un plat à refaire, même sans viande !
Une soupe d'hiver aux accents du soleil !
Du boeuf au four, relevé par la vanille!
L'association de l'exotisme du lait de coco de la courge te de la pomme de terre. Recette sans gluten ni caséine.
Une délicieuse confiture sucrée-acidulée, réveillée par les épices, qui accompagnera avec bonheur votre tartine du matin, le foie gras ou le fromage en fin de repas.
En avant première du concours Printemps des légumes, cette belle recette de Sébastien Bras !
Une spécialité provençale... légèrement sucrée, bien consistante et craquante... Un régal!
1291020