Cuajada espagnol
Le flan typique d'Espagne au yaourt.
Cuajada
Aussi appelée mamiya ou encore kallatua, la cuajada est un plat typiquement espagnol. Il s'agit d'une recette élaborée à partir de lait caillé de brebis qui est à mi-chemin entre un yaourt, un fromage frais et un flan. Ce dessert est généralement consommé froid dans un pot en terre cuite. Pour varier les plaisirs, il est possible de préparer sa cuajada espagnole avec du yaourt et de la déguster avec des fruits secs, des fruits rouges, du miel ou encore de la confiture.
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Cuajada maison
Dessert typique d'Espagne fait avec du lait de brevis caillé, un peu similair au yaourt et à la panna cotta mais très bon et léger.
Cuajada aux pommes, cannelle et raisins
Après avoir croisé ce dessert sur pas mal de blog, je me suis inspirée de ce que j'ai vu pour faire cette version, parfumée aux pommes, raisins et cannelle. Je pens1
Cuajada espagnol maison
Le flan typique d'Espagne au yaourt...
Cuajada à ma façon
Un petit dessert absolument délicieux sous forme de flan et aromatisé à la cannelle. Une pure merveille en bouche.
Cuajada
Dessert lacté typique espagnol plus doux et léger que la panna cotta, pas acide comme le yaourt, crémeux, délicieux...
Cuajada de yogur
Un flan espagnol très très bon !
Cuajada poire et spéculoos
Un dessert bien frais entre le flan et la clafoutis.
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