Pigeonneau à la Cairiote
Recette pour la Saint Valentin
Poulet aux bananes
Une recette africaine ! Un plat convivial a partager entre amis avec un bon plat de riz pour accompagnement.
Tiebou Dienn ou Riz au poisson
Le repas de grand jour à l'origine (le Tiebou den) est un des plus célèbres plats au sénégalais. Par un chef sénégalais et Corse...
Akara (Accras) de Niébé
Les accras de Niébé sont des beignets à base de haricots, (originaire de l'Afrique).
Mafé de poulet , purée de patate douce
Un classique des plats complets africains. Recette du poulet aux arachides ou mafé de poulet. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Jus de Tamarin
Le tamarinier aux fruits amers peut faire un boisson sucrée et combien rafraîchissante !
Douté ou Kinkiliba
Diurétique de premier choix, le kinbéliba est prisé des Sénégalais qui en boivent quotidiennement...Kimbéliba signifie arbre de vie !
Le Fouye
Appelé aussi Bouillie de Mil. Cette bouillie d'origine Ouolof fait la joie des mamans aux moments de l'allaitement et du sevrage de l'enfant. Peut servir à aiguiser1