Tajine de poulet aux pruneaux
Dans la Römertopf, rien de plus facile, et je n'ai que des compliments... Ccette recette plait à tous les âges.
Le shôw au lait caille
Ce produit est choisi par les Sénégalais qui le reçoivent quotidiennement des femmes peuhls à la beauté légendaire.Rafraîchissez-vous ! Préparer votre shôw vous mêm…
Couscous au lait caillé
Couscous ou "tiere". Avec le shôw au lait caillé, les Sénégalais improvisent beaucoup de petits plats comme ce "Tiéré Sh&oc…
Madessou
Haricot blancs ou rouges à la sauce tomate avec une viande fumé
Bobotie d'Afrique du Sud
Une recette familiale sud africaine.
Soupe de tête de mouton
Un plat nord africain.
Mafé (recette traditionnelle)
Plat sénégalais
Pain berbère
Galettes à base de semoule de blé.
Poulet au soumbala
Le soumbala est une épice d'Afrique, fabriqué avec les graines de l'arbre néré.
Poulet Yassa : célèbre spécialité sénégalaise
Chef Damien nous présente sa version du poulet Yassa, célèbre recette du Sénégal.
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