Biscuits de Noël en Pain d'Epices
Des délicieux petits biscuits colorés aux saveurs du noël alsacien.
Petit Kougelhopf
Un Kougelhopf pour le p'tit déj : ça vous dit ? Mes origines alsaciennes refont surface ... pour le plus grand plaisir de ma gourmandise ! J'ai enfin inauguré le m…
La Tarte flambée ou Flammenküche
Si vous n'avez pas la possibilité de prendre un petit week-end à Strasbourg pour déguster les plats typiques alors faites comme moi, invitez l'Alsace dans votre cui…
Flamenkuch au chocolat
Une pâte fine avec une crème, banane et chocolat
Knepfles
Les knepfles sont des pâtes alsaciennes. C'est un plat typique du Nord-Est de la France. Ces pâtes se mangent en plat unique avec une sauce à la…
Bredele à la cannelle, la recette traditionnelle
Vous avez envie de petites douceurs ? Cette recette de bredele est un jeu d'enfant, et en plus, elle est délicieuse. Ces biscuits sont parfaits pour le go&uc…
Knödel
A la manière du pain perdu, comment faire revivre le pain un peu sec. Le plat n'est pas des plus diététiques, mais oh combien délicieux.
Poulet au riesling
Une recette alsacienne pour savourer le poulet.
Zimsterne ou Etoiles à la cannelle
De petits gâteaux moelleux à la cannelle et aux amandes, recouverts d'un délicat glaçage pour avoir la tête dans les étoiles…
La tarte aux pommes à l'alsacienne
Préparation pour 6-8 personnes
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