Jus de pommes aux épices
Jus de pommes, orange, citron, cannelle, badiane et du miel... vous voilà prêts à affronter les froidures de l'hiver !
Baerewecke ou Pain aux fruits secs
Un pain d'Alsace aux fruits secs et confits et aux épices qui accompagne petits et grands pendant la période de l'Avent... et même après !
Soupe aux oignons à l'alsacienne
Soupe servie à minuit en Alsace pour lutter contre la gueule de bois
Mendiant d'Alsace
Le pain perdu alsacien. Un pur délice...
Salade de pommes de terre alsacienne
Amateurs de pommes de terre, vous cherchez une entrée facile à faire ? Cette recette de salade de pommes de terre est parfaite pour accompagner une vi…
Bretzels alsaciens
Recette tirée du livre « apéros du monde » de Julie Schwob. Elle nous dit : Originaire du sud de l''Allemagne, le bretzel, nommé br…
FLAMMEKUECHE (Tarte à l'oignon)
Petit repas rapide le soir après une journée de boulot.Pas mauvais, ça change.
Choucroute aux saucisses de Strasbourg
Une choucroute toute simple mais bien parfumée au Riesling.
Bretzels au jambon cru et gruyère
Super sympa pour un apéritif !
Spaetzles (ou Spätzles)
Recette de base des Spaetzles !
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