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Cuisine anglaise

Souvent critiquée, la cuisine anglaise regorge pourtant de délicieuses recettes. Les plus connues sont le fish and chips, le yorkshire pudding et le crumble. Les anglais sont aussi réputés pour leur petit déjeuner très copieux à base de lard, d'haricots, de pain, d'oeufs et de champignons.


Carrot cake aux noisettes, ou pas !

Carrot cake aux noisettes, ou pas !

Je ne suis pas forcément fan de la couleur orange... Par contre j'adore les carottes ! Et voilà déjà plusieurs années que j'avais envie de faire un carrot cake (j'ai…

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Trifle framboises et spritz

Trifle framboises et spritz

Dessert anglais, constitué de couches de préparation crémeuse, de framboises et de spritz en miettes.

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Flapjacks (ou biscuits anglais)

Flapjacks (ou biscuits anglais)

Des p'tits gâteaux très croustillants avec des raisins secs, des pépites de chocolat et des noix de pécan, un vrai délice ! Un coup de pompe?...croquez une bouchée de…

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Scones à la crème fraîche

Scones à la crème fraîche

Des scones, parfait pour un petit déjeuner british.

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Bakewell pudding aux framboises

Bakewell pudding aux framboises

Cette tartre est originaire de Bakewell dans le Derbyshire en Angleterre, l'appellation de pudding tient à sa pâte, on dit plutôt pudding lorsqu'il s'agit d'une pâte…

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Crumpets aux pommes et caramel

Crumpets aux pommes et caramel

You said Crumpets ?Un vent de culture britannique souffle sur mon blog.Une occasion pour moi de donner une autre dimension aux crumpets, en leur apportant des saveurs…

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Scones sucrés

Scones sucrés

Pour un petit déjeuner à l'anglaise le scone se coupe en deux pour le napper de marmelade....

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Muffins Chocolat cœur Nutella

Muffins Chocolat cœur Nutella

Une recette de fondant que j'ai remanié pour en faire de délicieux muffins !

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Muffins moelleux au chocolat

Muffins moelleux au chocolat

De bons petits muffins très moelleux au chocolat ...

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