Poularde Farcie au Sirop de Liège

Voici une recette traditionnelle du Pays de Liège.

Flan au Jambon d'Aubel

Voici encore une petite entrée typiquement Province de Liège

Saumon grillé à l'Italienne, Purée de Cresson et Salade de Blé courte, Germes de Betteraves et Câprons

Un beau filet de saumon bien gras et bien moelleux, une belle croûte de condiments acides-amères, des germes de betteraves pour la couleur et la texture et des bons1

Côtes de porc à l'instar de Herve

Recette regional avec produit belge

La Potée Liégeoise Déstructurée

La potée Liégeoise, encore un plat bien de chez moi, que ma grand-maman réalisait à merveille...souvenirs souvenirs. La tradition donne deux versions de la Potée: u1

Bœuf à la framboisette

Une recette typiquement belge

Tiramisu belge

Andouillette gratinée au herve

Le herve est un fromage Belge qui ressemble au maroilles.

Les Gaufres Liégeoises

Une recette de gaufres liégeoises pour se réconforter du mauvais temps...

Macaron violet au bon goût de spéculoos

De bons Macarons au goût du bon biscuit belge le speculoos....