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Cuisine chinoise

La cuisine chinoise regorge de recettes toutes plus originales les unes que les autres. Et même si on connait surtout les nouilles sautées, le canard laqué, ou les bouchées vapeur, la cuisine chinoise est loin de se limiter à ces quelques plats.


Rouleaux de printemps veggie

Rouleaux de printemps veggie

Des rouleaux de printemps végétariens qui changent !

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Homard poêlé à la vanille, tagliatelles fraîches

Homard poêlé à la vanille, tagliatelles fraîches

Une recette de fête où le homard est mis en valeur par la douceur de la vanille et simplement accompagné de bonnes tagliatelles fraîches.

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Soupe chinoise à l'agneau

Soupe chinoise à l'agneau

Une recette proposée par Agneau Presto.

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Liseron d'eau sauté avec l'ail

Liseron d'eau sauté avec l'ail

Très simple à préparer, liseron d'eau est une plante herbacée asiatique. Les feuilles et les tiges sont comestibles. Ce plat est populaire en Chine.

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Emincé de Poulet Shichimi, Coulis Mangue/Poivron

Emincé de Poulet Shichimi, Coulis Mangue/Poivron

Filets de poulet épicés au shichimi japonais, accompagnés de nouilles soba et servis avec un coulis aigre doux mangue/poivron jaune ...

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