Racletttes : Et quelques petits riens qui changent tout
Une recette à l'ocassion de 'Performances Raclette' par Sonia Ezgulian
Vous regardez : Soufflés aux pralines roses
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Côtes d'agneau rôties, tortellini de chèvre,calisson d'aubergine et tomate, harissa douce de Frédéric Doucet
Une recette de Frédéric Doucet du restaurant l'Hôtel de la Poste.
Côtes d'agneau à l'indienne
Ces côtes d'agneau à l'indienne vont faire voyager vos papilles.Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Le perdreau dans la feuille de vigne
La recette gibier d'Anne Majourel chef des Demeures du Ranquet, 1 étoile au guide Michelin !
Marinade de langoustines et Piquillos au caviar d'Aquitaine
Une idée d'entrée pour les fêtes !
L'agneau, carré cuit au sautoir, cocos de Paimpol vinaigrés, piquillos et jus au thym
Une recette d'un chef étoilé au Guide Michelin...Une belle façon d'accommoder l'agneau !
La fraise en déclinaison
Un dessert autour de la fraise par la chef pâtissière Claude Guerrin de l'Hôtel à Paris !
New York cheesecake en version moderne, sorbet yaourt bulgare
Une recette proposée par Christophe Hay, chef du Restaurant Hôtel de Sers à Paris 8ème.
Sauté minute d'agneau à l'orange
Un sauté minute d'agneau pour un moment presto !Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Flan à la papaye
La papaye est un fruit précieux en Afrique. Ne serait-elle pas à l'origine de la guérison de la jaunisse ?
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