Pâtes Fraîches aux grenouilles et bolets.

Une recette grand public du Chef Damien Germanier de restaurant de l'Abbaye à Vétroz en Suisse !

Jarret de veau braisé

Une recette du restaurant « Michel Rostang ».²

Pavé de saumon rôti à la braise

Pomme d'Amour farcie Caponata.

Bagels maison

Faut reconnaitre que les bagels du commerce ne sont pas un momument du goût. Celà fait quelques temps que je découvre les bagels et je ne m'étais jamais décidé à en1

Ballotines de pigeon

Une recette difficile pour un évènement particulier. 

Parfait glacée à la pastille de Vichy, déclinaison de la fraise en 3 versions

Recette de Jacques DECORET, un des plus grands chefs créatifs français !

Premières asperges vertes en bouillon, éclats de parmesan

Cake thon coco curry

La recette est prevue pour deux grands cakes.Rémi Chapuis vous livre ses recettes...  

Dariole de choux fleur, émulsion de coques, palourdes,crevettes grises et mikado de pain grillé

Petit flan de choux fleur, servis avec de petites sommités légérement blanchies, une émulsion de jus de coquillages. D'après une recette de Gilles Poyac Chef du Sén1

Biscuit moelleux aux noix du Périgord et à la crème de noix

Craquez pour les Noix du Périgord