Ceviche de flet de bœuf, bavarois d’anchois, tomates fumées au bois de hêtre, olives Taggiasche, petites pousses
Pour fêter les 30 ans de la marque Charal, le Chef Frédéric Simonin, 1 étoile Michelin, a créé 6 recettes d'apéritif1
Entrecôte de bœuf saignante aux betteraves acidulées, baies de cassis, oignon rouge et tuile au poivre long
Pour fêter les 30 ans de la marque Charal, le Chef Frédéric Simonin, 1 étoile Michelin, a créé 6 recettes d'apéritif1
Gâteau mimosa au Companion
Le gâteau mimosa est un dessert italien que les hommes offrent à leur femme le 8 mars, Journée Internationale de Lutte pour les Droits des Femme1
Soupe maïs curcuma
Une soupe express, facile et pleine de goût pour toute la famille.
Maïsotto
Le risotto version maïs, ça change et c'est très bon. Le chef Julien Duboué utilise une mouture de maïs appelée "bihia". A d&e1
Curry de maïs
Un curry original, facile à préparer.
Amandes au chocolat
Les amandes chocolatées sont des amandes caramélisées et parsemées de chocolat... Un délice à grignoter et à partag1
Bœuf carotte reivisté
Un boeuf carotte, revisité par Stéphane Jego, un classique mais toujours appréciable.
Roulé au pavot de Philippe Conticini
Un biscuit réalisé à partir d'une pâte à choux, pour une texture exceptionnelle... Une recette extraite du livre "Sensation choux"1
Œuf Florentine revisité
L'oeuf Florentine, un classique des écoles hôtelières mais cette fois revisitée par Mathieu, Chef de l'Agapé Paris. Une recette &a1
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