Fondante de Princesse Amandine®
Recette du chef Hubert Jan du restaurant Le Bistrot d'Hubert à Beig Meil-Fouesnant.
Vous regardez : Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
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Carré d'agneau fumé au serpolet des claparèdes, rôti en cocotte de fonte une légère infusion de thym citronné argenté
Une recette du Chef Edouard Loubet du restaurant Capelongue
Gâteau de fromage de vache et salsifis confits aux oranges sanguines
Une recette de saison du Chef Gilles Stassart pour monprimeur.com
Verrines d'agneau Italia
Une verrine rapide à réaliser. Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Gaspacho de concombre au kiwi, tartine de crabe
Une recette proposée par Brice Morvent pour monprimeur.com.
Soupe d'huître glacée
Une recette de soupe froide d'Alexandre Gauthier, chef de l'Auberge de la Grenouillère.
Crémeux mascarpone à la rose, poires pochées vanillées
Dessert crémeux à la mascarpone agrémenté de poires pochées vanillées !
Dégustation de chocolat pour amateur de cacao
Didier Elena vous propose sa recette
Comme un gâteau de lieu jaune, savarin quinoa et betterave, salade fraîche croquante et coulis betterave soja
La recette de Sébastien, vainqueur du concours Ofimer 2008 !
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