Illusion d'un Kebab de Saint-Jacques et son spray
Une recette du sympathique livre de Philippe Geneletti fou de cuisine, un peu félé des éprouvettes..
Haricots Tarbais et carré d'agneau des Pyrénées accompagné d'un velouté de potiron
Une recette proposée par Chef Moustache et André Batlle pour Les Haricots Tarbais.
La crème brûlée de foie gras aux cacahuètes
" Amener un produit noble tel que le foie gras dans un univers qui le prend à contre-pied, une technique à priori destinée au dessert mais qui,…
Poires pochées au vin et aux épices
Une recette professionnelle du chef Sébastien Sanjou.
Cocotte de primeurs de Noirmoutier au sel gris
Proposée par le Chef David Martin
Hamburger Aquitain à la pomme du Limousin et Foie gras de canard
Recette de Christophe Girardot
Mini-Burger forestier à la joue de bœuf
Et hop plus que 15 jours avant le mois des produits tripiers ou quelques surprises se préparent pour fêter dignement ce rendez-vous gourmand. Ce burger a été créé p…
Salade de patates douces à la mandarine
Recette du célèbre Chef Gordon Ramsay
Raviolis frits à la crevette du Chef Kim
Raviolis frits à la crevette du Chef Kim : Hoành Thành Tôm Chiên Retrouvez le portrait de Chef Kim.
Profruiterolles fraîcheur
Les glaces.... plaisir irrésistible
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