Recette Poires pochées au vin et aux épices - 750g.com

Name: Poires pochées au vin et aux épices
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 5 g d'anis étoilé ou Badiane; 1 gousse de vanille; 5 g de gingembre (en poudre); 50 g de sucre; ½ bouteille de vin rouge; 4 poires Williams

Découvrez la recette de Poires pochées au vin et aux épices à faire en 60 minutes. Porter le vin rouge à ébullition, incorporer tous les éléments et cuire 30 minutes à feu doux, laisser refroidir. Tailler la base des poires en brunoise et la répartir au fond des assiettes, tailler les poires en deux et les dresser, réduire de moitié la cuisson et s

Ingrédients

Préparation

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