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Cuisine de chefs
Vous regardez : Riz au lait crémeux Video 1 sur 15
Pavé de saumon en ceviche et au kiwi

Pavé de saumon en ceviche et au kiwi

Une recette de saison du Chef Gilles Stassart pour monprimeur.com

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Chouquettes d'agneau

Chouquettes d'agneau

De délicieuses chouquettes salées, à l'agneau et à l'emmental. Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.

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Maki d'agneau à l'orientale, semoule et jus corsé

Maki d'agneau à l'orientale, semoule et jus corsé

Une recette de Brice Morvent, Chef se fournissant chez Sébastien Manier, primeur au Marché Saint Martin à Paris.

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Riz au lait à la framboise

Riz au lait à la framboise

Chef Damien nous propose cette semaine une recette de riz au lait à la framboise bien appétissante. En dessert ou au goûter, les gourmands vont1

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Lait de poule au Cantal

Lait de poule au Cantal

Une petite recette au Cantal entre-deux... Le lait de poule version salée. Le Cantal apporte une touche corsée à la recette.

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Terrine de foie gras à la figue

Terrine de foie gras à la figue

Une idée pour les fêtes !

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Carpaccio de poivrons doux au vinaigre balsamique blanc, basilic et Pecorino.

Carpaccio de poivrons doux au vinaigre balsamique blanc, basilic et Pecorino.

Une recette inédite de Denis Rippa, Chef de La Méditerranée

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Cappuccino d'asperges du Blayais à la moelle et pur Brebis Ossau-Iraty, Chantilly Pistache

Cappuccino d'asperges du Blayais à la moelle et pur Brebis Ossau-Iraty, Chantilly Pistache

Recette de Christophe Girardot - Quai des Saveurs

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Île flottante de Cabécou du Périgord à la tomate de Marmande

Île flottante de Cabécou du Périgord à la tomate de Marmande

Recette originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs

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Fondue de Fine de Ratte du Touquet au vacherin

Fondue de Fine de Ratte du Touquet au vacherin

Une recette de Domitille Langot, auteur & styliste culinaire.

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