Merlan grillé aux petits légumes, crème d'ail rose
Recette à base de viande chevaline proposée par Otis Lebert, chef du restaurant Le Taxi Jaune
Bouchées de poulet nature, accompagnées d'un risotto à la truffe, sauce façon bisque
Une recette proposée par Grégory Cuilleron pour Maître coq.
Sauce armoricaine
Idéale avec des crustacés, mais aussi du poisson blanc, cette recette de sauce armoricaine est un véritable jeu d'enfant à faire. …
Risotto d'épeautre aux champignons, jus d'un rôti
Une recette de Alain Bourgade
Confiture de rhubarbe-banane
La confiture de rhubarbe est très intéressante en goût mais certaines personnes n'aiment pas trop car elle est assez acide. La banane vient appo…
Cuisson du rôti de biche pour les fêtes
Si vous cherchez des conseils de chef pour bien cuire à la perfection votre rôti de biche pour un repas de fêtes, vous êtes au bon endroit.
Œufs à la neige au Companion
Le dessert préféré des petits comme des grands.
Macarons Framboises
La recette des macarons à la framboise par Vincent Dallet, le pâtissier champenois !
Magret de Canard
Recette du Chef Cyril Lignac
Ravioli au bœuf, sauce poireaux et lardons
Recette de Richard Bagnol du restaurant l'Oulo à Mazan (84380)
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