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Recettes de Noël

Le compte à rebours a commencé ! Pour se mettre doucement dans cette ambiance si chaleureuse, je vous invite à préparer biscuits de Noël et cadeaux gourmands tout en sirotant un chocolat chaud. Un vrai plaisir, sans prise de tête. Vient ensuite le moment du choix du menu de Noël pour ce vrai moment de détente, de partage et de retrouvailles. Pour oublier le stress au moment de cuisiner, nous avons choisi pour vous nos meilleures recettes avec des produits de saison et/ou festifs. A vous les grands classiques de Noël, de l'entrée au dessert, les techniques associées et des recettes qui changent. Joyeux Noël.


Vous regardez : Magret de canard au foie gras Video 1 sur 14
Foie gras en œuf cocotte

Foie gras en œuf cocotte

Les variations sur base de l'œuf cocotte sont innombrables. Cette recette est particulièrement mystérieuse car personne ne s'attend à trouver…

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Palets

Palets

Biscuit très facile a réaliser en peu de temps.

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La pompe à l'huile

La pompe à l'huile

Une de mes recettes fétiches : tout d'abord parce que j'adore son goût, que cela fait des années que je la fais pratiquement une fois par semaine,…

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Choucroute

Choucroute

Une tradition pour Noël en Belgique.

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Entremet chocolat, cassis et vinaigre balsamique

Entremet chocolat, cassis et vinaigre balsamique

Un entremet chic pour un noël sous le signe de l'acidulé. Le chocolat fonctionne bien avec le cassis, que le vinaigre balsamique apporte la touche finale…

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Bûche aux 2 chocolats

Bûche aux 2 chocolats

Une bûche aux biscuits à la cuillère , mousse de chocolat blanc et de chocolat noir. Délicieux !

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Clafoutis au magret fumé et au gorgonzola

Clafoutis au magret fumé et au gorgonzola

Manière toute simple d'utiliser les magrets : en clafoutis avec des noix et du fromage.

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