Crème brûlée à la chicorée caramélisée à la cassonade et spéculoos à l'orange confite.
La crème brûlée version Nord-Pas de Calais par Laurence...
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Pain ''Ch'ti''
Une croûte parfaite !
Endiflette traditionnelle
Un gratin d'endives façon tartiflette.
Filets de poulet au maroilles
Poulet du ch'ti!
Tarte au sucre blanc
Une tarte au sucre blanc à la pâte briochée.
Chti' ramitsu
Biscuit spéculos trempés dans le café fort aromatisé au genièvre de houlle, mascarpone à la chicorée recouvert de chocolat amer en poudre
Poulet cuit sur sel de mer
Une recette marocaine pour le poulet
La flamiche aux maroilles
Retrouvez d'autres délicieuses recettes du Nord-Pas de Calais.
Tarte au maroilles au fromage blanc
Le maroilles est un fromage du Nord de la France au goût assez avancé mais cependant très bon.
Coquille du Nord
La coquille est une brioche que l'on déguste au moment de Noël dans le Nord de la France.
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