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Cuisine française
Vous regardez : Macarons à la meringue Italienne Video 1 sur 15
Baguette de tradition française

Baguette de tradition française

Ces baguettes sont très bonnes avec une délicieuse croûte fine et très peu de mie.

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Galette des rois à la noisette maison

Galette des rois à la noisette maison

Vous voulez changer la garniture de votre galette des rois ? Au lieu de faire la traditionnelle frangipane à l'amande ou des pommes, vous avez envie de faire preuve…

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Pot-au-feu

Pot-au-feu

Un classique à dévorer!

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Flûte de tradition française

Flûte de tradition française

Pour ce pain, j'ai utilisé la même base que pour la réalisation des Baguettes de tradition française, sauf que pour cette fois ci j'ai utilisé mon Levain Bichon. J'ai…

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Blanquette d'agneau

Blanquette d'agneau

Pour changer de la traditionnelle blanquette de veau.

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Le Saint-Honoré inratable

Le Saint-Honoré inratable

Dans les vitrines des pâtisseries, le Saint-Honoré est LE dessert par excellence. En croquant dans l'un des petits choux moelleux de ce gâteau,…

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Tarte aux pommes sur pâte brisée

Tarte aux pommes sur pâte brisée

Cette tarte est idéale pour le dessert ou le goûter. Pour recevoir des invités ou pour l'emporter en pique-nique.

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Pain au malt

Pain au malt

Quoi de plus symbolique que le pain? Aliment vieux comme le monde le pain est la base de l'alimentation de l'Homme.

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