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Cuisine française

Au même titre que la Tour Eiffel et l'Arc de Triomphe, la cuisine française fait partie des monuments du paysage français. Codifié au début du XXe siècle par Auguste Escoffier, la cuisine française fait partie depuis novembre 2010 du patrimoine culturel immatériel de l'humanité.


Tarte aux pommes sur pâte brisée

Tarte aux pommes sur pâte brisée

Cette tarte est idéale pour le dessert ou le goûter. Pour recevoir des invités ou pour l'emporter en pique-nique.

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Pain au malt

Pain au malt

Quoi de plus symbolique que le pain? Aliment vieux comme le monde le pain est la base de l'alimentation de l'Homme.

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Bœuf bourguignon facile

Bœuf bourguignon facile

Un grand classique mijoté au four.

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Garbure

Garbure

La garbure est un plat traditionnel des Pyrénées et plus spécialement de Bigorre. 

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Paupiette de poulet sauce au vin blanc

Paupiette de poulet sauce au vin blanc

Un plat facile à faire et très parfumé. La viande est tendre et savoureuse, parfaite pour un dîner automnal ou hivernal.

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Socca à la poêle

Socca à la poêle

Si vous n'avez pas de four à bois, vous pouvez faire ces soccas à la poêle, une spécialité niçoise.

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La meilleure façon de faire une dinde aux marrons

La meilleure façon de faire une dinde aux marrons

Grand classique de nos tables de fin d’année, la recette de la dinde aux marrons maison est emblématique de la cuisine française à l’heure…

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Magret de canard à l'orange

Magret de canard à l'orange

Mariage magique entre le canard et l'orange, on adore. 

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Lapin facile à la moutarde

Lapin facile à la moutarde

La viande est moelleuse à souhait et la sauce un vrai régal.

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