Tatin de pommes de terre au brie de Meaux
Tarte retournée de pommes de terre et brie de Meaux...
Cuisine francilienne
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Soupe de Brie de Melun
Soupe à base de brie et jambon cru.
Soufflé au fromage et au cresson maison
Parfait pour le dîner !
Sucette de Brie fruitée
Brie et poire en beignet, monté en sucette...
Velouté de cresson de Méréville à la menthe poivrée de Milly-la-Forêt
Parfait pour le dîner...
Mille-feuilles de bries et de Coulommiers à la moutarde de Meaux
Fourme d'Ambert, bries et coulommiers alternés.
Tartines de boudin de Paris et salade croquante aux herbes
Tartines de compote de pommes et boudin tranché avec une délicieuse salade!
Brochette de fromage de tête aux herbes folles et champignons de Paris, panée aux pistaches
Délicieuse recette à servir à tous moments!
Émincé d'artichaut tiède en vinaigrette briarde
En entrée ou pour un léger dîner.
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