Panna cotta économique
La recette fétiche de Stéphanie pour un dessert italien indémodable !
Amaretti faciles
Une version de macarons simplissime, rapide et délicieuse.
Macarons d'Italie
Macarons aromatisés avec du sirop de menthe et de fraise, collés avec la mousse de ricotta.
Œufs cocottes pomme & ricotta
Le plaisir de la pomme mariée avec la ricotta, les noix et les oeufs. Idéal pour une entrée.
Mini pizzas de spaghettis matcha au saumon fumé, mangue et féta
Une façon créative de détourner l'eternelle pizza! Pour un atelier cooking avec les enfants le samedi soir, tout le monde sera ravi!
Pâtes à la putanesca
Cette recette de pâte est rapide à faire et très savoureuse, c'est de loin celle que je préfère ; toute l'Italie dans votre assiette !
Cannoli au confit de carottes
Les cannoli, spécialité italienne, sont des rouleaux de pâte frits puis garnis de crème à la ricotta. J'ai garni mes cannoli d'un confit de carotte pour un goûter o1
Gnocchis all'amatriciana
Véritables gnocchis au ragoût piquant "amatriciana" de Rome.
Bruschetta au jambon cru
Une recette idéale pour un apéritif entre amis !
Saltimboccas de filets de lapin à la sauge et au jambon cru
Une belle recette de Lapin de France