Basboussa, pâtisserie orientale semoule et noix de coco
Patisserie orientale à déguster avec un bon thé à la menthe.
Briouates ou bricks à la viande hâchée épicée
Une variante des célèbres briouates, pour encore et toujours plus de saveurs !
Harira
La Harira est une soupe traditionnelle du Maghreb aux légumes secs, aux oignons et à la viande, Pendant le mois de Ramadan, elle est traditionnellemen1
Pain marocain
Le pain marocain de mes souvenirs, moitié farine, moitié semoule extra fine, on obtient un pain moelleux avec une mie aérienne, c'est un r&eacu1
Tajine kefta et petits pois
Tajine aux boulettes de boeuf. Un bouquet d'épices orientales dans votre assiette. Succès garanti!
Tajine d'agneau aux épices et abricots
Délicieux ragoût d'agneau marocaine, mélange de saveurs salé sucré et d'épices.
Cornes de gazelle
Une spécialité du Maroc
Ghribia
Recette trés simple à réaliser.
Tajine de kefta aux œufs traditionnel
Ce tajine se compose de boulettes de bœuf cuites dans une sauce tomate relevée au cumin et au paprika. La préparation est directe : on laisse d'1
Basboussa à la noix de coco!
Délicieuse Pâtisserie Egyptienne
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