Cuisine mexicaine

Quesadillas pousses d'épinard & tomates

Il s'agit d'une spécialité Tex-Mex qui gagne vraiment à être connue. Des tortillas de blé ou de maïs à garnir avec du1

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Pudding à la mexicaine et son crémeux au mais

Un petit plat doux et fort à la fois.

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Piment, olééé!

Piments farcis aux légumes du soleil sur un lit de feta.

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Muffin à la mexicaine

ideal pour un apero

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Fajitas douces minutes

Faciles et rapides a préparer, les fajitas minutes de Julie sont doux et oncteux, idéal avec des enfants à table

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Speedy Gonzalez

Un de mes dessins animés préférés qui caractérise le Mexique, ainsi que les produits que j'ai utilisé.  

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Quiche mexicaine

J'ai gardé mon appareil à quiche et ajouté du maïs, des poivrons et des tomates confites. Le maïs apporte une touche sucrée, le poivron du croquant et les tomates c1

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Poulet mole poblano

C'est une recette mexicaine, originale puisqu'elle contient du chocolat noir. Le mariage de ce dernier avec les épices est très savoureux.

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Barbacoa sinaloense

La recette de la barbacoa mexicaine comme elle est réalisée dans l'état du Sinaloa.

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Gratin de courgettes tex mex

Voici une délicieuse recette de gratin de courgettes réalisée comme un chili mais avec que des légumes surgelées ou en boîte.Un bon moyen de se régaler "à la mexica1

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