Douillons aux Pommes du Limousin AOP
Délicieux petit feuilletés au foie gras et aux pommes, les arômes se mèlent pedant la cuisson au four, une réussite à chaque fois.
Gâteau aux noix Grand-Mère
Le gâteau aux noix que faisait ma grand -mère ! Les goûts des familles et du souvenir...
Mique sarladaise
Mique cuite dans un bouillon de légumes avec du petit salé demi sel.
Tarte périgourdine au chocolat et aux noix
Tarte noix, caramel miélé et chocolat.
Enchaud du Périgord traditionnel
Rôti de porc confit.
Crème brûlée au foie gras et au poivre vert
Alliance du sucré salé avec une note épicée.
Magret séché du Périgord
Aussi bon en apéritif qu'avec une salade.Se garde quelques temps ... donc toujours prêt à être servi !
Gâteau aux noix facile
Un dessert périgourdin à essayer ...
Verrine aux pommes caramélisées à la cannelle, panna cotta confiture de lait, streusel vanille noix, tuile de nougatine et petite sauce au Pommeau
Une verrine 100% gourmande aux saveurs automnales et épicées.
Agneau du Périgord en Barbecue 'Braaï'
Vincent Arnould vous propose sa recette par laquelle il rend hommage à la Namibie.
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