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Cuisine provençale
Vous regardez : Marinade provençale Video 1 sur 15
Trouchia et sa sauce tomate compotée

Trouchia et sa sauce tomate compotée

C'est une savoureuse omelette élaborée uniquement avec le vert des feuilles de blettes. Elle peut se consommer chaude, ou froide, et s'accompagne volontiers…

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Fougasse aux poivrons

Fougasse aux poivrons

Plusieurs declinaissons de la fougasse existe ici je propose une experience au poivrons en poudre.

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Tartelettes à la courgette et fromage frais

Tartelettes à la courgette et fromage frais

La courgette est facile à cuire. Et en format tartelette, elle en jette ! 10 min et le tour est joué !

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Gratin de tomates et mozzarella

Gratin de tomates et mozzarella

Un gratin facile et rapide à préparer qui se mange chaud comme froid. C'est un plat parfait pour l'été.

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Alouettes sans tête

Alouettes sans tête

Une recette ancestrale, idéale pour les personnes qui aime l'ail et les saveurs de la Provence.

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Gambas flambées au pastis

Gambas flambées au pastis

Une variante pour des gambas grillées.

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Velouté simplissime de courge musquée

Velouté simplissime de courge musquée

En Provence, la spécialité c'est la Courge Musquée. Pour se réchauffer, rien de tel qu'un velouté!

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