Gratin de courgettes à la brandade de Nîmes

La douceur de la courgette délicatement relevé par la saveur de la brandade. Une recette de ma maman.

Fleischnaka

Un roulade de viande, un plat alsacien !

Bourguignon au vin blanc

Pour ceux qui n'aime pas le bourguignon au vin rouge essayer au vin blanc, c'est absolument délicieux.

Cuisses de lapin à la bière

Potch-vlesh

Un classique du Nord !

Rôti de porc au Maroilles et bière

Cassoulet lingots blancs et pommes de terre

Un cassoulet maison très aggréable et qui peut être réchauffé le lendemain

Tourte lorraine

recette à base de viande de porc mariné dans du vin blanc et recouvert d'une délicate pâte feuiletée

Diots chauds en salade

Une idée d'un savoyard gourmand.

Perle du nord gratinée au roquefort aux noix

Le fondant, le gratiné, le croquant d'un plat unique