Poulet au riesling

Une recette alsacienne pour savourer le poulet.

Le Potchevleesch

une recette délicieuse !

Bœuf bourguignon inratable

Un classique, qui est incontournable.

Ficelle picarde à la béchamel

Fine crêpe garnie de duxelles, de jambon et de béchamel.Cuite sur un lit de crème et gratinée.

Enchaud du Périgord

Maquereaux marinés au vin blanc

Recette typique des côtes de la Manche, facile, pratique et délicieuse.

Croque monsieur au Comté et au jambon

Alliance parfaite du comté et de la moutarde dans ce croque revisité.

Zimsterne ou Etoiles à la cannelle

De petits gâteaux moelleux à la cannelle et aux amandes, recouverts d'un délicat glaçage pour avoir la tête dans les étoiles1

Far breton de la mamm-gozh

Voici ma recette de famille (vraiment bretonne !) du far Breton !

Poulet au cidre et aux pommes

Poulet cuit dans du cidre dans lequel on rajoute des pommes préalablement revenues à la poêle.