Carbonade flamande
Recette traditionnelle du Nord de la France, la carbonnade se réalise comme un boeuf bourguignon, en remplaçant le vin par de la bière blonde et brune ainsi qu'une1
Cannelés aperitifs
Cannelés amuse bouche qui font leur effet !
Vinaigrette au citron
Une sauce bien acidulée qui va faire merveille avec bon nombre de salades.
Endives braisées
Endives braisées au caramel et jus de citron
Tarte alsacienne
Pâte brisée avec crème fraîche, lardons, oignons, et gruyère râpé
Cannelé au chèvre
Pour un repas du soir lèger et savoureux !
Charlotte aux framboises et biscuits roses de Reims
Une charlotte qui met bien en évidence les biscuits de Reims.
Soissoulet de canard
Recette proposée par le chef Jean Michel Ducret du restaurant Le château de Neuville St Amand
Fiadone (gâteau corse)
Quand la corse s'invite chez vous c'est un dépaysement total !
Bœuf bourguignon découpé en cubes et longtemps mijoté
Un bon petit plat à préparer avec des oignons et des carottes.Un regal!
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