Kouign Amann breton
Un gâteau plein de beurre, plein de sucre mais tellement bon!
Tarte Pommes Boudin Blanc
Une petite entrée Normande...
Brioche des rois mages
Une brioche excellente très moelleuse au bon goût de beurre.
Gâteau de Savoie au chocolat
Un excellent gâteau à manger tel quel, mais qui constitue une base parfaite pour du chocolat, de la crème ou des fruits
Bugnes maison
Bugnes maison en provenance de la Savoie
Mini Kouglofs
Brioche alsacienne moelleuse et peu riche. Idéal pour un goûter
Cake au thon, olives et fromage
Plats qui se mangent en entrée froide ou tiède, avec une salade.
Magrets aux figues
Le canard, emblème du Sud-Ouest, marié aux figues, symboles de la Méditerranée.
Petits farcis niçois
Les petits farcis trouvent leur origine dans l'arrière-pays niçois. C'est un plat qui accomode les restes. A adapter selon les saisons et la qualité des légumes...…
Sablés aux biscuits roses
Une recette de Pascal Ferrat, professeur de pâtisserie à l'école hôtelière de Reims ! Vive le biscuit rose de Reims de la Maison Fossier ! A consommer à l'heure du…
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