Baeckeoffe alsacien
Découvrez la fameuse recette de la potée alsacienne, le Baeckeoffe ...Autrefois, les ménagères alsaciennes portaient leur Baeckeoffe chez le boulanger et le laissai1
Pintade au riesling
Une délicieuse recette !
Le vrai Kouglof, à la machine à pain
J'ai réalisé un Kouglof, un pain brioché avec des raisins secs et des petits morceaux d'amandes. Mais la recette de départ n'indiquait q1
Garbure landaise
Recette de soupe délicieuse qui vient de ma grand mere
Endives au jambon au Thermomix
Un plat qui rA©conforte en hiver.
Bécasse au foie gras, flambée à l'armagnac accompagnée de cèpes
La bécasse fourrée au foie gras est mise à rissoler, puis flambée à l'armagnac . Le foie gras et les abats seront étalés sur des toasts saupoudrés d'armagnac. Le to1
Clafoutis alsacien "Bettelmann"
Une manière gourmande d'utiliser les restes de pains au moment des cerises.
Mijotée de cocos façon cassoulet
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Saucisses aux oignons confits
Simple et peu coûteux.
Gratin de crozets aux fruits de mer
Utilisation de fruits de mer à la savoyarde.
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