Invitation au dépaysement et au plaisir des sens, la cuisine réunionnaise évoque des mets authentiques et parfumés. Un mélange exceptionnel d’ingrédients, d’épices et de saveurs à vous donner l’eau à la bouche. Pour goûter à cette promesse d’exotisme, ce ne sont pas les options qui manquent : poulet coco, rougail saucisse, cari de crabe au combava, achards de légumes, civet de zourites… À quelle délicieuse recette succomberez-vous aujourd’hui ? Parcourez nos idées recettes alléchantes avant de passer derrière les fourneaux !
Rougail saucisse fumée
Plat typique de l'île de la Réunion.
Rougail saucisse au gingembre frais
Une recette simple et réconfortante !
Rougail : saucisse traditionnelle de l'Ile de la Réunion
Le fameux rougail saucisse de l'Ile de la Réunion ! Mariage de saveurs exotiques qui ravira vos papilles et celles de vos invités ! N'hésitez p1
Le cari d'crabe au combava
Un plat du dimanche, ça tombe bien! C'est extraordinaire, c'est la deuxième fois, cette année, que je prépare du crabe. Je ne le fais pa1
Samoussa au poulet - Recette réunionnaise
Le samoussa de la Réunion est une recette très appréciée en apéritif ou à grignoter par simple gourmandise.
Carri de poulet
C'est un plat typique de l'île de La Réunion.
Rougaille saucisses
Ce plat coloré et goûteux est un plat de base de la cuisine créole réunionnaise. Il se mange accompagné de riz et éventuellement de légumineuses (lentilles, haricot1
Duo se saumon et saint-jacques aux achards de légumes
Les achards : Il s'agit d'une préparation d'origine réunionnaise à base de légumes qui se consomme soit froide soit chaude et sert d'accompagnement aux viandes et a1
Rougail saucisse au piment oiseau
Recette réunionnaise de saucisses en sauce.
