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Cuisine thaïlandaise

On l'a longtemps confondue avec la cuisine chinoise, pourtant la cuisine thaïlandaise constitue une gastronomie à part entière. Ses nombreux ingrédients suffisent à mettre en appétit les gourmands : poissons et viandes longuement marinés et accommodés de pâtes ou de riz, cacahuètes, crevettes ou crabes sautés ou en soupe, basilic thaï, currys de différentes couleurs, sans oublier le nuoc-mâm ou les piments, omniprésents dans les recettes des régions du sud de la Thaïlande.


Nems chuas

Nems chuas

Des petits pâtés de viande comme en Thailande.

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Velouté ThaÏ

Velouté ThaÏ

Un veloté aux arômes puissants, épais et réconfortant

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Pâte à la thaï

Pâte à la thaï

Soba au lait de coco, noix de cajou, coriandre et citron vert

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Tofu au curry

Tofu au curry

Un bon moyen de goûter au tofu dans sa sauce au curry.

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