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Nouilles sautées au bœuf, carottes et basilic thaï
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Nouilles sautées au bœuf, carottes et basilic thaï - Photo par brevesdecuisineNouilles sautées au bœuf, carottes et basilic thaï - Photo par brevesdecuisine@ Brevesdecuisine
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C
Par Cécilia du blog Brèves de Cuisine

Un plat aux saveurs asiatiques.

Ingrédients (4 personnes)

  • Carotte3 belles carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Basilic thaïlandais1 bouquet de basilic thaï
  • 6 c à s de sauce Sukiyaki
  • 400g de rumsteack Carré de Bœuf
  • Nouille chinoise250g de nouilles chinoises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet, égoutter et réserver.

  2. 2

    Éplucher les carottes, et les couper en fin bâtonnets.
    Couper le boeuf en fines lamelles.
    Laver et ciseler le basilic thaï.

  3. 3

    Dans un wok, ou une sauteuse, y faire chauffer un peu d'huile d'arachide, quand elle est bien chaude, y faire revenir les carottes, puis ajouter le boeuf, arroser de la sauce Sukiyaki, prolonger la cuisson jusqu'à ce que la viande soit cuite. Remuer régulièrement.
    Ajouter le basilic, bien mélanger, puis ajouter les nouilles, et laisser cuire 2-3 minutes, jusqu'à ce que celles-ci soient chaudes.

  4. 4

    Et servir immédiatement.

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