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Cuisses de canard confites

Le confit de canard est une spécialité du Sud-Ouest de la France. On le prépare avec des canards qui ont été engraissé par gavage et que l'on cuit ensuite pendant au moins 2 heures dans de la graisse chaude.


Cuisses de canard confites

Cuisses de canard confites

Une recette gourmande à servir avec des petits légumes ou pommes de terre !

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Garbure

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La garbure est un plat traditionnel des Pyrénées et plus spécialement de Bigorre. 

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