
Seekh Kebab
Un délicieux hachis d'agneau indien...
Le cumin nous arrive tout droit d'Inde pour parfumer les plats mijotés. Moulu ou en grains, il est souvent utilisé dans les préparations orientales comme les tajines ou les boulettes de viande mais il parfume également certains fromages pour les apéritifs. Le cumin est aussi l'un des ingrédients qui compose le Ras el Hanout (mélange de plusieurs épices).
Un délicieux hachis d'agneau indien...
Petite brochette de poulet plein de saveurs à l'indienne !
Savoureuse et facilement réalisable, cette recette vous fera voyager ...
Une entrée haute en couleur et en saveur.
Une délicieuse association dans une quiche très facile à réaliser.
De bons et tendres croissants farcis à la viande hachée et aux oignons une sorte de Mc bun's mais à l'orientale...
Un subtil mélange aux notes orientales
Une soupe à préparer à l'avance et à servir froide en verrine en apéritif, accompagnée de petites bouchées à la tomate.
Une recette de sauce indienne à la tomate, à la fois sucrée et acidulée, idéale pour accompagner les plats indiens.
Pour accompagner vos grillades.
123102030