Sorbet aux dattes et à l'huile d'Argan

Une belle recette de Gérard Taurin de son périple La route du sorbet  

Poires farcies

Facile, rapide, et vraiment bonnes ces poires farcies

Cassolette de sébaste aux légumes confits

Les légumes confits se marient à merveille avec le poisson. J'ai utilisé des filets de sébaste mais vous pouvez tout aussi bien prendre du cabillaud.

Le Pan-cake aux dattes

Un ENORME Pan-cake à la mode marocaine

Paupiettes de dinde façon mendiant

Voici des paupiettes de dinde aux abricots, au laurier, au vin blanc, au cognac,... façon mendiant mais riches en saveurs et fondantes ! Cette recette remporte la 1ère…

Le Filet de chevreuil à la feuille de datte et salsifis dorés de Philippe Bohrer

Une recette du Chef Philippe Bohrer du restaurant Au Crocodile.

Tarte fine rhubarbe et éclats de dattes et de pistaches

Une tarte toute fine en pâte filo, toute croustillante à la rhubarbe légèrement sucrée et parsemée d'éclats de pistaches et de dattes.

Cake aux dattes, noix et café

Un gâteau délicieux pour petit-déjeuner ou goûter.

Muesli 'homemade'