Fricassée de petites seiches aux pignons de pin
Une délicieuse façon de préparer de petites seiches.
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Tarte aux légumes et à la vache qui rit
Les enfants adorent cette tarte. Elle est fondante, moelleuse et se déguste aussi bien chaude que froide. Je la fait régulièrement, même en version mini pour l'apéro…
Tarte d'automne
Une belle entrée chaude avec des chanterelles, marrons et potiron.
Briouats aux épinards et sauce au curry
Cette recette a été improvisée avec les fonds de frigo... Idéal donc pour transformer des petits restes. Ces briouats seront parfait pour un apéro ou une entrée légère…
Crêpe à la béchamel jambon-champignons-fromage
Une recette simple et très bonne bien sûr !
Crème Dubarry
Si vous aimez comme moi cette soupe onctueuse au choux-fleurs, c'est le moment de la faire !
Soufflés au fromage de brebis Etorki
Un régal, des petits soufflés au coeur de brebis Etorki.
Velouté de potimarron aux lentilles corail, curry et lait de coco
Une soupe indienne très simple à réaliser veloutée bien parfumée et très onctueuse !
Tourte oignons/poireaux
Recette trés simple et bon marché pour étudiant par exemple mais qui a toujours son petit effet "terroir"
Ficelles picardes
Crèpes farcies aux jambons et champignons.