Petits roulés au saumon fumé et avocat
Vous cherchez une idée d'entrée ou d'apéritif originale ? Vous avez toqué à la bonne porte ! Grâce à ces petits roulés,…
Vous regardez : Terrine de foie gras au micro-ondes
Video 1 sur 15
Petit pot de foie gras de nos grands mères
Le foie gras en conserve comme le faisait nos grands mères pour le conserver plusieurs mois.
Terrine aux 2 poissons, cœur de St Jacques
Une terrine individuelle qui cache une belle noix de St Jacques lovée dans son lit bicolore de poissons.
Noix de Saint-Jacques au lait de coco
Une fondue d'échalote, des noix de st-jacques fraiche ou surgelée une pointe de curry et vous allez épater vos convives.
Vrai faux saucisson
Chocolat façon saucisson
Huîtres chaudes gratinées
L'autre façon de savourer les huîtres...
Huîtres en terrine océane à la manière de Jean-Michel Lorain
Emprisonnées dans une gelée, les huîtres y côtoient, avec délice, des échalotes confites au vin rouge et quelques feuilles d'épinards. Une explosion de couleurs, de textures…
Foie gras poêlé sur pain perdu à la mangue
Entrée très classique avec une touche exotique
Les rouleaux de coings farcis au fromage frais
Généralement, on les prépare toujours en pâtes sucrées qu'on coupe ensuite en losanges ou en carrés.Cette fois, j'ai essayé de les préparer en rouleaux farcis au fromage…
Crevettes rouges d'Argentine sautées
De belles crevettes bien charnues juste sautées pour de belles assiettes de fêtes.
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