Tartare de saumon, crème de cresson et pommes paille
Un plat pour une occasion spéciale, conçu pour être accompagné par un verre de Chablis 2009.
Vous regardez : Verrines de crevettes et pamplemousse
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Bruschetta à la roquette et au jambon de Parme
Nombre de kcal par portion : 234 kcal
Biscuit noix fenouil aux poires pochées, crémeux de roquefort
Un sablé crousti-fondant à la noix et aux graines de fenouil, des poires fondantes pochés au vin rouge coiffées d'un crémeux au roquefort.
Flan au thon & échalotes confites
Un petit flan salé vite préparé avec des ingrédients du placard
Bavarois d'asperges des sables des Landes IGP sur biscuit aux tomates confites et jambon d'Aoste
Une recette printanière pleine de fraîcheur !
Maxi Makis
Un maxi maki alliant les ingrédients traditionnels mais relevé d'une point de tabasco pour apporter une touche de nouveauté.
Makis au poulet rôti et légumes du soleil
Des makis parfaits pour ceux qui n'aiment pas le poisson
Maki au thon comme une salade riz
Une recette pour revisiter un classique : la salade de riz !
Salade d'asperges des landes asiatisante pécan gambas et avocat
Salade de printemps, avec une vinaigrette à la sauce soja pour donner une touche d'exotisme
Makis sucrés à la fraise
Une version toute en douceur pour les becs sucrés...
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