Mousse de saint jacques
Une originalité, les kadaïfs.
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Vinaigrette bourbon
Une vinaigrette vanillée, un délice sur de belles tomates
Salade en rouge et blanc et sorbet citron basilic
L'alliance subtile du citron et du basilic pour accompagner une salade en toute simplicité.
Fraises mara des bois marinées à la fleur d'oranger et chantilly au poivre noir avec un champagne de vigneron rosé
Une recette proposée par les Les Champagnes de Vignerons.
Saumon mariné simple et facile maison
Saumon mariné, avocat, concombre et délice.
Légumes marinés à l'huile vanillé
Une entrée toute en saveur alliant le sucré salé.
Verrine fraîche à la tome de Savoie
Une recette proposée par la Tomme de Savoie.
Tartare de tomates craquantes aux zestes de citron
Comment réinventer la salade ?On commence la semaine avec cette entrée élaborée par mes soins. Les goûts, la fraîcheur et les couleurs sont là.Elle n'est pas belle la…
Tapa (Jambon catalan)
Un classique des tapas.
Terrine d'aubergine
Pour une entrée estivale !