Suprêmes de chapon dorés à la poêle et à la sauce estragon

Feuilleté pomme de terre boudin blanc

Voila une petite recette toute bête, mais très sympa. ( Et je n'aime pas le boudin, c'est dire).

Selle d'agneau vapeur à l'estragon,carottes au cumin et jus déglacé à l'eau de carotte avec un champagne de vigneron extra-brut

Une recette proposée par Les Champagnes de Vignerons.

Cromesquis de cailles, jus réduit tomaté, mousseline et chips de panais.

Cromesquis de Cailles en plats.

Sauce béarnaise maison

Une recette tirée du Livre de Recettes pour Nathan et Gabriel, Mes petits gourmands !

Cornes de gatte au persil plat et sa sauce aux herbes

La pomme de terre à l'honneur !

Scones au cheddar et estragon, sans Gluten

Parce que sans gluten, tout est possible ...

Poulet à l'estragon traditionnel

Le traditionnel poulet à l'estragon avec une petite pointe de moutarde.

Escargots aux lardons et à l'estragon

Voici une recette avec des escargots de bourgogne, des escargots, des lardons et de l'estragon, c'est un pur délice !

Nems d'escargots et pieds de porc et son espuma d'ail-estragon

Une explosion de saveurs, entre ici, et ailleurs ...