Bœuf Stroganov
Un classique de la cuisine russe. Une recette qui dâte du 18ème siècle ! Alors, on essaye ?
Vous regardez : Paner une escalope de dinde
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Filets de truite avec sauce acidulée
Sauce aux capres, olives vertes et citron
Gratin de courgette et pomme de terre façon moussaka
Un bon plat principal
Filets de dinde aux fruits et boursin
Filets de dinde, sauce boursin (ail & fines herbes et poivre) aux poires et pommes caramélisées.
Filet américain
Petit plat sympa pas cher et très bon !
Émincés de veau à l'huile de truffe
Une recette proposée par 3 envies.
Fleurs de courgettes farcies à la ricotta rapides
Elles ont accompagné les courgettes sautées simplement avec un filet d'huile d'olive et un peu d'ail. Elles peuvent être servies froides.
Filets de pigeons rôtis et foie gras poêlés, réduction au vin rouge et pommes confites
Filets de pigeons et foie gras poêlés accompagnés d'une sauce vin rouge et de pommes légèrement caramélisées dans du beurre.
Filet de bœuf en brioche
Pour un événement particulier, cela vaut la peine d'investir un peu de temps et de la peine car vous serez récompensé par le regard…
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