Filet mignon de porc à la moutarde
La force de la moutarde est compensée par la finesse de la viande.
Chassé dès la préhistoire, l'auroch (ancêtre du bÅ?uf) faisait partie des menus de nos ancêtres. Depuis toujours, il figure au menu des plus grandes occasions. En 1756? le duc de Richelieu organisa un dîner de prestige pour ces prisonniers illustres : 22 plats à base de bÅ?uf ! Toutes les cuissons sont adaptées au bÅ?uf, pour peu que l'on choisisse bien son morceau. Faîtes confiance à votre boucher, il saura vous conseiller pour réussir un filet de bÅ?uf.
La force de la moutarde est compensée par la finesse de la viande.
Une viande tendre à souhait, et cette sauce... prévoyez du bon pain pour saucer ( ne pas saucer serait un crime !).
Une bonne choucroute façon Jean Routhiau !
Un accompagnement fondant et goûteux avec des courgettes et oignons caramélisés, du yaourt de brebis et du lait de chêvre
Recette pour 6 California rolls sardine/ ketchup.
Une assiette colorée digne d'un bon verre de rosé.
Parfait pour accompagner vos steaks et vos filets de boeuf.
Recette toute simple à faire et très bon si vous aimez le poisson.
Le gâteau préféré des enfants.
une recette facile qui fait son effet!