Sirop de mimosa
Ce sirop qui sent bon la Provence ravira et surprendra agréablement vos convives. Facile à réaliser ici on aime le boire en version diabolo ou…
Baklawa de kadaïf
Spécialité turque à base de kadaïf (vermicelles de pâte fraiche vendus dans les épiceries fines orientales), pour ceux qui aiment les douceurs orientales, le miel e…
Ganache à la fleur d'oranger
Ganache simple et rapide à la fleur d'oranger.
Gelée à la rose
Accompagnera vos desserts (gâteaux, mousse au chocolat...) afin de contraster les textures. Apporte une touche de fraicheur aux desserts.
Tarte fleurie
Une bonne vieille recette classique de tarte à la rhubarbe avec un petit plus: des fleurs d'acacia, qui arrivent à la même saison, toutes parfumées!
Saumon de Norvège fume en bouquet garni estival
Légumes de saison entourés d'une tranche de saumon de Norvège fumé.
Ananas à l'huile d'olive, poivre Timut et citron vert
Un dessert qui surprendra avec sa fausse mayonnaise à l'huile d'olive 'La fruitée Noire', AOP Aix-en-Provence.
Verre'in aux fleurs
Battre 3 faisselles de fromage de chèvre frais, huile d'olive, poivre à la cardamome, fleur de sel, fines herbes. Mettre dans les verres, ajouter 1 baton de surimi…
Fleurs de courgettes farcies à la ricotta rapides
Elles ont accompagné les courgettes sautées simplement avec un filet d'huile d'olive et un peu d'ail. Elles peuvent être servies froides.
Fleurs de courgettes farcies aux céréales gourmandes
Aussi beau que bon !
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