Originaire d'Italie, la focaccia est un pain rond et plat que l'on cuit au four. Considérée en quelques sortes comme une cousine de la fougasse, on l'agrémente en général d'huile d'olive, d'herbes aromatiques, d'oignon ou d'olives.
Focaccia
La focaccia italienne est reconnaissable grâce à ses creux qui à la cuisson s'imprègnent d'huile d'olive, d'herbes et de fleur de sel. C'est…
Mini-sandwiches foccacia
Le grand classique des bars à Milan où ils sont servis en guise d'apéro dinatoire. On vous les conseille, ils sont délicieux.
Mini focaccia aux dés de jambon
Pour un apéritif ensoleillé, voici des mini focaccias aux dés de jambon et aux aromates qui vont ravir vos convives.
Focaccia à l’huile d’olive et aux herbes
Une focaccia très moelleuse, parfumée avec une bonne huile d'olive de caractère Soléou et des herbes aromatiques.
Fougasse aux Noix du Périgord AOP et romarin
Une fougasse agrémentée de Noix du Périgord AOP. Facile à préparer en suivant les étapes de notre recette !
Variation de focaccia au cantal
Des focaccias gouteuses et originales pour accompagner des salades.
Focaccia aux tomates, fromage et origan
La focaccia est une cousine de la pizza italienne. La différence essentielle tient à la composition de la pâte. La focaccia est aussi un peu plus grasse mais elle est…
Focaccia traditionnelle
Une recette très simple mais qui me plaît beaucoup et surtout qui sent bon l'Italie !
Focaccia aux légumes du sud
A base de pâte à pizza.
Focaccia de pommes de terre violettes aux artichauts & romarin
Une focaccia très moelleuse et parfumé d'une couleur ... inhabituelle ;)
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