Risotto aux cèpes sauce au foie gras
Le moelleux du risotto allié aux cèpes et au foie gras, c'est délicieux en bouche.
Vous regardez : Marbré de foie gras, magret fumé et artichaut
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Espuma de foie gras à la crème d'artichauts aillée
Cette verrine vous surprendra par le goût fondant du foie gras et la douceur de la crème d'arichauts relevée grâce à l'ail de Lomagne. Un verre de Floc de Gascogne accompagnera…
Mini-cakes au foie gras et à la poire
Une recette qui allie la texture fondante de la ricotta au fondant de la poire et au bon goût de foie gras
Aiguillettes au cœur de foie gras parfumé d'ail blanc et trio de raisins au Floc de Gascogne
Vous réussirez sans difficulté ces aiguillettes de canard du Gers avec un coeur de foie gras parfumé à l'ail blanc de Lomagne cuit « en chemise »,accompagnées d' une…
Crème brûlée au foie gras, porto et 4 épices
Une recette de fête à faire sans modération. Un mélange de saveur et de textures à tomber ! Mon coup de cœur !
Chantilly de foie gras & ses mouillettes de pain d'épices
Verrine chantilly de foie gras & mouillettes au pain d'épices
Foie gras sur crumble pain d'épices et lit de pommes
Une façon originale de marier le foie gras, les pommes avec le crumble.
Mille-feuilles de foie gras au pain d'épice et sa vinaigrette aigre douce, poires caramélisées et confit d'oignons de Trebon au Madiran
Recette de Romain Campagnari. Finaliste du « Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires »
Foie Gras poêlé sur tournedos
Délicieuse recette Labeyrie de foie gras poêlé sur tendres tournedos de canard...
Raviole de foie gras, jus au pain d'épices
Des ravioles au foie gras et champignons avec une sauce pain d'épices. Franchement, celà ne peut être que bon !
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