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Fougasses

La fougasse, ou fouace, est une des plus anciennes pâtisseries française. Aujourd'hui, il s'agit le plus souvent d'une préparation briochée parfumée à la fleur d'oranger. En Provence, on la prépare parfois à l'occasion des 13 desserts de Noël.


Fougasses aux olives

Fougasses aux olives

Une fougasse aux olives comme en Provence mais à la maison, c'est possible avec cette recette à portée de mains !

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Fougasses

Fougasses

Tous les secrets pour réaliser de délicieuses fougasses vous sont présentés dans cette recette.

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Fougasses aux tomates séchées

Fougasses aux tomates séchées

Une fougasse aux tomates séchées et confites, aux saveurs  Provençales mais à la maison cette fois, c'est possible avec cette recette…

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La fougasse aux anchois

La fougasse aux anchois

Ma recette fétiche est une recette salée. Une vraie recette du Midi ... Un plat dont je me nourrirais en permanence, tant il est savoureux ... Il s'agit de la fougasse…

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Fougasse d'Aigues Mortes

Fougasse d'Aigues Mortes

Gâteau à la fleur d'oranger très moelleux et très parfumé, c'est un dessert typique de la région d'Aigues Mortes en petite camargue.

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