Gâteau chocolat -fraises
Le gâteau pour les grands et les petits. Un presque fondant au chocolat et aux fraises : c'est super bon.Vous pouvez le servir tiède avec une crème glacée, coulis de…
Vous regardez : Mousse à la fraise au siphon
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Confiture de fraises au Companion
Une recette de Cuisine Companion.
Cheesecake aux fraises inratable
Un dessert frais, ou les fraises acidulées et la crème au fromage peu sucrée contrastent bien avec la base aux spéculoos.
Mille-feuille de trois chocolats au tartare de fenouil et fraises
Vous vouliez une gourmandise 100% chocolat ? voilà un mélange étonnant mais bien agréable de fruits et chocolat, une recette facile à réaliser et à découvrir !
Déclinaison autour de la fraise : Gelée de fraise et tartare de fraises au basilic, Mille-Feuilles fraise mascarpone citron vert, et soupe de fraise à la menthe façon cappuccino
J'adore réaliser des assiettes autour d'un même produit, en le travaillant de différentes façons et en jouant sur les textures, volumes et associations de saveurs pour…
Mon cornet de glace légèrement destructuré et régressif... Gariguette, rhubarbe et estragon
Pour cette réalisation autour du thème fraise-rhubarbe, je me suis complètement laisser aller... J'avais envie de représenter un cornet de glace mais de façon décomposée…
Bangkok Sunrise
Oups! De faux oeufs à la neige
Duo fraises - tonka
Des gariguettes... une mousse de fraise et une chantilly parfumée à la fève tonka, un appel à l'été !
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