Les fraises des bois sont des petites fraises sauvages dont les saveurs diffèrent largement de celles de la fraise agricole. Leurs saveurs puissantes permettent de préparer des desserts raffinés, aux saveurs printanières inégalables. En verrine, en tartelette ou en confiture, la fraise des bois est au centre de l'attention. Mais on peut également utiliser la fraise des bois pour soutenir d'autres saveurs plus douces, notamment dans des cheesecakes.
Verrines au mascarpone et fraise des bois
Très bon et très fin, un dessert parfait.
Délice du printemps
C'est un dessert qui se constitue d'un entremet, avec trois étages. Accompagné de fraises fraîche coupé en quartier. Et d'une glace fraise basilic.L'entremet - la g1
Cheesecake ricotta-mascarpone, coulis de fraises des bois & framboises
Gateau frais et super bon!
Salade de fruits économique
Délicieuse salade de fruits
Frozen yogurt instantané fraises des bois & gingembre
Une recette à déguster l'été.
Déclinaison autour de la fraise Mara des Bois
Une verrine avec gelée Mara des Bois - chantilly à la pistache - pistaches concassées Une religieuse avec pâte à choux fourrée de ganache montée à la fraise, pour l1
Salade de fruits frais d'été
Vous avez envie d'une salade de fruits frais ? Vous avez frappé à la bonne porte ! En effet, légère, cette salade de fruits frais e1
Nuage aux fraises des bois
Une recette proposée par Cedus Le Sucre.
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